在太陽(yáng)能輻射中,對(duì)植物光合作用有效的那部分光譜所散發(fā)能量稱為光合有效輻射(photosynthetically active radiation),簡(jiǎn)稱PAR。
通常評(píng)價(jià)光合有效輻射的計(jì)量單位為光合量子通量密度(Photosynthetic Photon Flux Density),縮寫(xiě)為PPFD,它表示光合有效輻射中的光通量密度,是指單位時(shí)間單位面積上在植物可吸收波長(zhǎng)范圍內(nèi)入射的光量子數(shù),單位為mol/m-2·s-1
PPFD表示了光量子數(shù)量與光合作用間的相關(guān)性,可以評(píng)價(jià)光照強(qiáng)度對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。當(dāng)植物生長(zhǎng)環(huán)境中的二氧化碳、水和溫度滿足植物需要時(shí),PPFD直接影響植物的光合速率:PPFD在植物的光補(bǔ)償點(diǎn)以上時(shí),隨著PPFD的增大,植物的光合速率不斷上升,直至植物的光飽和點(diǎn)。當(dāng)達(dá)到和超過(guò)植物的光飽和點(diǎn)后,光合速率不再增加,過(guò)剩的光能還可能產(chǎn)生光抑制作用,導(dǎo)致植物光合速率的降低。
依據(jù)植物對(duì)于生長(zhǎng)光照強(qiáng)度的要求,植物一般可分為陽(yáng)生植物、中生植物和陰生植物。
陽(yáng)生植物需在強(qiáng)光照強(qiáng)度下生長(zhǎng)發(fā)育健壯,如仙人掌科、薔薇科等;
陰生植物只有弱光照強(qiáng)度條件下才能生長(zhǎng)良好,如多數(shù)的蘭科植物、天南星科植物和蕨類植物;
中生植物既可以在充足的光照下生長(zhǎng)良好,也能忍耐不同程度的遮蔭,多數(shù)植物屬于這一種類。
不同植物所需求的PPFD有所區(qū)別,一般陽(yáng)生植物的PPFD較高,而陰生植物所需求的PPFD較低,因此在人工光植物工廠的光照強(qiáng)度管理時(shí),要把握不同植物對(duì)光照強(qiáng)度的需求。
一天之中,白天和黑夜的相對(duì)長(zhǎng)度稱為光周期,植物對(duì)白天和黑夜相對(duì)長(zhǎng)度的反應(yīng),稱為植物的光周期現(xiàn)象。一般日照時(shí)間長(zhǎng)短影響植物的形態(tài)建成、生物量積累、器官形成和開(kāi)花等一系列生理現(xiàn)象。光照時(shí)間過(guò)短,植物無(wú)法進(jìn)行充分的光合作用,造成生長(zhǎng)緩慢、徒長(zhǎng)、瘦弱等生長(zhǎng)問(wèn)題出現(xiàn),也會(huì)導(dǎo)致一些植物無(wú)法成花。多數(shù)植物工廠的植物來(lái)說(shuō),每天給予14-16小時(shí)的光照,8-10小時(shí)的黑暗,即可滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
依據(jù)植物開(kāi)花對(duì)于日照時(shí)間的反應(yīng),人們將植物分為長(zhǎng)日植物(須大于12小時(shí)的光照時(shí)間才能開(kāi)花)、短日植物(小于10小時(shí)的光照時(shí)間才能開(kāi)花)和日中性植物(開(kāi)花對(duì)光照時(shí)長(zhǎng)不敏感)。因此植物工廠補(bǔ)光需根據(jù)采收要求,合理的對(duì)植物進(jìn)行補(bǔ)光時(shí)間的處理。
植物工廠的光照分布一般多為頂光照系統(tǒng),光源置于培養(yǎng)容器上方30-40cm處,光垂直照射下方的植株。頂光照垂直照射的方式便于日常操作和管理,但當(dāng)隨著植物株高的增長(zhǎng),冠幅的增大,大量的光被高的植株中途擋截,僅有少量的光可被植物的下部葉片吸收利用,這樣導(dǎo)致一些植物種類不能夠很好的生長(zhǎng)發(fā)育。采用側(cè)光照系統(tǒng)可以極大的提高光能利用效率,側(cè)光照系統(tǒng)的光能利用效率是垂直光照系統(tǒng)的3-5倍。
側(cè)光照系統(tǒng)中的植株較頂光照系統(tǒng)的植株節(jié)間更短,植株不徒長(zhǎng),且植株的葉片數(shù)量較多,植株長(zhǎng)勢(shì)較好。但目前側(cè)光照系統(tǒng)應(yīng)用于生產(chǎn)還不成熟,不便于目前的植物工廠自動(dòng)化生產(chǎn)管理,且成本較高。
在日常生產(chǎn)中,人們通過(guò)多種方法提高植物工廠頂光照系統(tǒng)的光能利用效率。調(diào)整頂光照系統(tǒng)的光照方向,可以減少光的散失;在燈管上方布置反光材料,使光反射變?yōu)橄蛳碌墓?,使植株的光照增?0-50%,在或者側(cè)面布置反光材料,可以使部分散射光變?yōu)閭?cè)光被植物側(cè)面吸收利用。
太陽(yáng)光中的光譜極寬,但可以被植物有效吸收利用的光譜波長(zhǎng)是非常有限的。一般認(rèn)為,太陽(yáng)光中280-800nm波長(zhǎng)范圍的光是植物可吸收利用的光,這部分光影響著的植物的生長(zhǎng)發(fā)育。而這個(gè)波段中,起主要作用的是藍(lán)光波段(400-500nm)和紅光波段(600-700nm)。
紅光波段是葉綠素最強(qiáng)的吸收光帶,對(duì)植物有著最強(qiáng)的光合效應(yīng),紅光有利于大部分植物的干物質(zhì)積累,增大植株的葉片面積,加快植株葉片的生長(zhǎng)速率。通常紅光與遠(yuǎn)紅光(700-800nm)共同作用于植物的光敏色素(phytochrome),調(diào)節(jié)著植物的光形態(tài)建成。適當(dāng)增加遠(yuǎn)紅光的比例,可促進(jìn)植株莖的生長(zhǎng)。
藍(lán)光波段是植物進(jìn)行光合作用的次高峰區(qū),是植物葉綠素和類胡蘿卜素的強(qiáng)吸收帶,對(duì)植物的生長(zhǎng)和生物量的積累亦有調(diào)控作用。藍(lán)光可提高植物幼苗的根系活力,提高根系對(duì)養(yǎng)分的總吸收面積和活躍吸收面積,有利于植物根系的生長(zhǎng)發(fā)育。
除去紅藍(lán)光波段,植物對(duì)其他波段的光的吸收利用較少,因此對(duì)于植物形態(tài)和生理影響較小,但對(duì)植物生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生不同效果的影響。例如,UV-B (280-320nm)會(huì)導(dǎo)致植物色素褪色;UV-A (320-400nm)影響植物的光周期效應(yīng),抑制莖的伸長(zhǎng);遠(yuǎn)紅外(700-800nm)影響著植物的發(fā)芽和開(kāi)花,黃綠光(500-600nm)可促進(jìn)植物的光合系統(tǒng)的光合效率。
以往的研究發(fā)現(xiàn),在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,一般單色光不足以保證植物的良好生長(zhǎng),復(fù)合光可以有效解決這一問(wèn)題。適度提高復(fù)合光中紅藍(lán)光源的比例,可促進(jìn)植物工廠中種苗的生長(zhǎng)發(fā)育,改善植株長(zhǎng)勢(shì)。
目前為止,植物工廠使用的人工光源主要有高壓鈉燈、熒光燈和發(fā)光二極管(LED)。早期的植物工廠多使用采用高壓鈉燈用于植物的補(bǔ)光,但其光譜缺少植物生長(zhǎng)必須的紅藍(lán)光譜,發(fā)熱量較高,功率高,不利于多層立體栽培。熒光燈的發(fā)射光譜范圍可在350-750nm之間,光譜性能較好,較高壓鈉燈相比,發(fā)光效率更高,功率較低,但其紅光光譜波峰值較低,一般在植物培養(yǎng)時(shí)需增加紅光光源進(jìn)行補(bǔ)光處理。
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